توضیحات
کارد قصابی فنر کوروش استور اصل زنجان
کارد قصابی فنر کوروش استور اصل زنجان توسط یکی از اساتید برتر حرفه چاقو سازی زنجان به نام استاد حیدری ساخته میشود و کاملا دستساز میباشد.
در ساخت این چاقو از دسته چوبی به جهت خوشدست بودن استفاده شده و جنس تیغه آن فنر ماشین میباشد .
چاقوی قصابی باید بسیار تیز و برنده باشد و به همین جهت در این مدل از چاقوها جنس تیغه از فنر ماشین استفاده شده تا بتواند به راحتی گوشت را بریده و تکه تکه کند .
کارد قصابی فنر کوروش استور اصل زنجان حیدری
توجه :
در هنگام استفاده از کارد قصابی فنر کوروش استور اصل زنجان باید دقت کرد که چون جنس تیغه از فنر استفاده شده بعد از استفاده تیغه چاقو را را با روغن چرب نماید در غیر این صورت چاقو کدر و سیاه میشود .
چاقو سازی یکی از صنایع دستی بومی استان زنجان می باشد.
نوعی ابزار برنده که با استفاده از استیل، فولاد،استیل فولاد،آهن، برنج، شاخ گوزن،شاخ گاو،استخوان گاو و …. در انواع مختلف بزرگ و کوچک ساخته و پرداخته می شوند که قدمت چاقو سازی، به دوره حکومت مغول ها در زنجان می رسد.
به طور کلی می توان چاقوی زنجان را از نظر جنس تیغه به دو دسته تقسیم کرد:
۱- چاقو های فولادی که به دلیل ذات مستحکم فولاد، دارای مقاومت بالایی می باشند.
۲- چاقو های استیل فولاد که در مقابل زنگ زدگی مقاوم هستند.
شاید در زنجان بیش از ۲۰۰ مدل چاقو داشته باشیم که هر کدام تعریف خاص خودشان را دارند. چاقوهای آشپزخانه هم برای خودشان دنیایی دارند که شامل انواع مختلفی از جمله چاقوی سرآشپز، گوشت خردکنی، استخوان پاک‌کنی، دم دستی و غیره میشود.
ظرافت بی‌نظیر چاقوی زنجان نشانگر ذوق استادکاران زنجانی است.
زنجان را از دیر باز(قرن دهم هجری قمری) تا به امروز به عنوان مهد چاقو سازی در ایران می شناسند.
ظرافت بی‌نظیر چاقوی زنجان نشانگر ذوق استادکاران زنجانی است.
فروشگاه اینترنتی کوروش استور همیشه در کنار شماست تا انتخاب بهترینها.
فروشگاه اینترنتی کوروش استور با در نظر گرفتن سلیقه های مختلف افراد ست های کارد و چنگال متنوعی را عرضه مینماید .
امید آنکه بتوانیم رضایت شما عزیزان را جلب نمایم .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.